東農(nóng)農(nóng)函〔2024〕102號(hào)
農(nóng)業(yè)農(nóng)村委：
您提出的《關(guān)于促進(jìn)我縣茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的提案》收悉，現(xiàn)將辦理情況答復(fù)如下：
去年是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)的開局之年，圍繞 “提品質(zhì)、創(chuàng)品牌、擴(kuò)規(guī)模、增效益”發(fā)展要求，我縣茶產(chǎn) 業(yè)取得了十分顯著的成效。今年縣委提出實(shí)施“七大行動(dòng)”, 茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng)作為“七大行動(dòng)”其中一項(xiàng)重要任務(wù)。按照縣委的統(tǒng)一部署和要求，接續(xù)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng)，高位推動(dòng)各項(xiàng)工作落實(shí)落細(xì)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、工作成效
(一)品牌建設(shè)方面。一是大力推動(dòng)地理標(biāo)志證明商標(biāo)、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品申報(bào)工作。目前東源已成功申辦全市僅有的兩個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，分別是“東源仙湖茶”“康禾茶”；縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局大力挖掘申報(bào)茶葉類地理標(biāo) 志證明商標(biāo)，今年協(xié)助17戶東源仙湖茶茶農(nóng)向國(guó)家商標(biāo)局提交用標(biāo)申請(qǐng)，目前審批通過，進(jìn)一步統(tǒng)一了東源仙湖茶的用標(biāo)工作。二是完善制定康禾茶地理標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)。為保護(hù)好“康禾茶”知識(shí)產(chǎn)權(quán)，通過制定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范康禾茶質(zhì)量管控、儲(chǔ)藏等技術(shù)規(guī)程，積極開展“康禾茶”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品申報(bào)工作，目前已完善“康禾茶”歷史、涉茶民俗風(fēng)情、生態(tài)、人文等資源的搜集等相關(guān)資料擬于今年下半年進(jìn)行申報(bào)。同時(shí)推進(jìn)“石坪茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的申報(bào)工作，擬于今年7月進(jìn)行申報(bào)。
(二)標(biāo)準(zhǔn)體系方面。建立東源仙湖茶標(biāo)準(zhǔn)體系，計(jì)劃今年10月份完成產(chǎn)品、品質(zhì)評(píng)價(jià)、沖泡3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草及立項(xiàng)工作，目前已完成種植、加工的起草和立項(xiàng)工作，預(yù)計(jì)今年10月份完成種植、加工2項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，針對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)環(huán)節(jié)制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)行業(yè)服務(wù)和行業(yè)自律，規(guī)范行業(yè)行為，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。
(三)宣傳推廣方面。一是成功舉辦東源縣2023年茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，展出面積超6000平方米，吸引了150家品牌茶企前來參展。現(xiàn)場(chǎng)累計(jì)人流量逾20萬(wàn)人次，活動(dòng)網(wǎng)絡(luò)曝光量已達(dá)550萬(wàn)次，累計(jì)為茶葉及相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)簽約實(shí)現(xiàn)成交額超過800萬(wàn)元，訂單銷售額約2000萬(wàn)元。二是成功舉辦“東源好茶進(jìn)灣區(qū)”(深圳站、珠海站)兩場(chǎng)宣傳推廣系列活動(dòng)，邀請(qǐng)來自全國(guó)各地的60名茶界專家共品東源好茶，為東源好茶進(jìn)灣區(qū)寫下了濃墨重彩的一筆。三是大力推動(dòng)“東源仙湖茶館”專營(yíng)店建設(shè)，目前首家專營(yíng)店于今年1月3日已開業(yè)，預(yù)計(jì)今年年底全市“東源仙湖茶館”開館數(shù)量將達(dá)到3家以上。四是成功入選國(guó)家地理雜志·國(guó)茶地理“中國(guó)大美茶山”年度榜單。五是舉辦“煮著喝的仙湖茶”文化沙龍，宣傳推廣并介紹東源仙湖茶的歷史淵源和茶道文化，提升東源茶產(chǎn)業(yè)知名度。
(四)茶文化遺產(chǎn)保護(hù)方面。目前我縣康禾貢茶制作技藝、石坪茶制作技藝、仙湖茶傳統(tǒng)制作技藝列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其中康禾貢茶制作技藝為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，石坪茶制作技藝、仙湖茶傳統(tǒng)制作技藝為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為推動(dòng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承，目前已認(rèn)定諸秋蓮、潘三娣、潘堅(jiān)、童光清、鄒映池、曾云科等人為綠色制作技藝代表性傳承人。
二、下一步工作計(jì)劃
2024年茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng)緊緊圍繞“提品質(zhì)、創(chuàng)品牌、擴(kuò)規(guī)模、增效益”一個(gè)總體要求；以推進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)主體、產(chǎn)業(yè)品牌四大方面為主要抓手，大力實(shí)施擴(kuò)規(guī)提產(chǎn)、龍頭培育、宣傳推廣、茶旅融合、品牌打造、科技賦能、文化發(fā)掘七大工程。
(一)擴(kuò)規(guī)提產(chǎn)工程。一是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化種植。按照《廣東茶園生態(tài)管理技術(shù)良好規(guī)范(DB44/T2209-2019)》和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《客家群體種退化茶園生產(chǎn)力提升技術(shù)規(guī)范(TGDN/B41-2021)》《廣東生態(tài)茶園建設(shè)與管理技術(shù)》要求，執(zhí)行《東源仙湖茶種植技術(shù)規(guī)范》《東源仙湖茶加工技術(shù)規(guī)范》(待發(fā)布),建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、機(jī)械化、數(shù)字化、綠色化生態(tài)茶園。不斷完善茶園“路網(wǎng)、水網(wǎng)、電網(wǎng)”基礎(chǔ)配套，促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合，通過加強(qiáng)茶園機(jī)耕、茶園病蟲 害綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治新技術(shù)應(yīng)用，推動(dòng)茶園耕作、修剪、采摘機(jī)械化，建成一批綠色、生態(tài)、有機(jī)產(chǎn)業(yè)融合度高的標(biāo)準(zhǔn)化茶園。二是擴(kuò)大種植規(guī)模。加快速生林退出機(jī)制實(shí)施，結(jié)合桉樹改造、經(jīng)濟(jì)林改造等，通過改種換植適制性良種，大力推廣無性系茶樹良種，推廣低碳安全高效生態(tài)栽培技術(shù)，促進(jìn)生態(tài)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展。三是推廣機(jī)械化。支持茶企與科研院所、裝備制造企業(yè)聯(lián)合研制自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)加工設(shè)備，推廣機(jī)采、機(jī)耕、機(jī)修等茶園管理機(jī)械設(shè)備，提升茶園管理機(jī)械化水平。四是提高夏秋茶利用。加大獎(jiǎng)補(bǔ)力度，支持具備集中加工能力的現(xiàn)代化茶葉加工廠收購(gòu)茶青，針對(duì)灣區(qū)市場(chǎng)加大茶葉新產(chǎn)品、新式茶飲等產(chǎn)品研發(fā)力度，適應(yīng)市場(chǎng)多元化需求。五是完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)布東源仙湖茶種植、加工、產(chǎn)品、品質(zhì)評(píng)價(jià)、沖泡等5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。支持社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)等針對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)環(huán)節(jié)制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)行業(yè)服務(wù)和行業(yè)自律，規(guī)范行業(yè)行為，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。2024年力爭(zhēng)新增茶園種植面積3000畝，全縣種植面積達(dá)到6.3萬(wàn)畝，力爭(zhēng)產(chǎn)量新增150噸，總產(chǎn)量突破2700噸，總產(chǎn)值突破12億元。力爭(zhēng)新增省級(jí)生態(tài)茶園2家，全縣生 態(tài)茶園達(dá)到16家，新增團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)3個(gè)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3個(gè)。
(二)龍頭培育工程。重點(diǎn)扶持市場(chǎng)帶動(dòng)力強(qiáng)、規(guī)模大的龍頭企業(yè)聯(lián)營(yíng)重組、合資合作，鼓勵(lì)國(guó)有資本和民營(yíng)企業(yè)開展合作，探索組建“東源仙湖茶”集團(tuán)有限公司。一是提升加工水平。優(yōu)化獎(jiǎng)補(bǔ)政策，擴(kuò)大支持范圍和比例。重點(diǎn)扶持1-2家龍頭企業(yè)創(chuàng)建全程機(jī)械化示范點(diǎn)，提高茶園管護(hù)、茶青采摘、茶葉加工、產(chǎn)品封裝機(jī)械化作業(yè)效率。二是完善聯(lián)結(jié)機(jī)制。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)與茶農(nóng)簽訂訂單生產(chǎn)合同，通過統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一加工的形式，保障茶葉品質(zhì)。積極引導(dǎo)茶企、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社等開展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，提高產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、組織化水平。強(qiáng)化茶葉經(jīng)營(yíng)主體與茶農(nóng)建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，加快構(gòu)建主體多元、功能互補(bǔ)、利益共享、運(yùn)行高效的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)組織體系。三是加大招商力度。引育優(yōu)質(zhì)企業(yè)在東源投資發(fā)展，在科技創(chuàng)新、市場(chǎng)培育、品牌建設(shè)等方面著力，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、利益互惠、共同壯大。2024年力爭(zhēng)培育縣級(jí)以上龍頭企業(yè)3家、專業(yè)合作社5家以上，力爭(zhēng)培育省級(jí)區(qū)域品牌生態(tài)茶園示范鎮(zhèn)1個(gè)、鎮(zhèn)級(jí)茶葉集中加工展示展銷示范基地1個(gè)。
(三)宣傳推廣工程。一是加大廣告投放力度。在省市縣三級(jí)電視廣播新媒體進(jìn)行宣傳，制作播出以“萬(wàn)綠仙湖、千年貢品”“一湖好茶、香飄萬(wàn)家”為主題的兩條東源縣茶產(chǎn)業(yè)公益形象廣告；制作“東源仙湖茶”城市景觀廣告，重點(diǎn)圍繞在高速、城市主干道、茶山電視塔城市地標(biāo)投放。二是積極參展參評(píng)。繼續(xù)推動(dòng)“東源好茶進(jìn)灣區(qū)”系列宣傳推廣活動(dòng)，積極參加國(guó)家省市有影響力的展會(huì)及評(píng)比活動(dòng)。三是新媒體矩陣建設(shè)。探索設(shè)立新媒體矩陣、電商銷售渠道建設(shè)，整合現(xiàn)有東源仙湖茶銷售渠道，通過直播帶貨，短視頻帶貨等形式開展茶葉網(wǎng)上銷售。2024年舉辦茶事活動(dòng)3場(chǎng)以上。
(四)茶旅融合工程。按照“茶園變公園”“園區(qū)變景區(qū)”的發(fā)展理念，以“萬(wàn)綠仙湖、千年貢品”為引領(lǐng)，打響 “一湖好茶、香飄萬(wàn)家”的品牌。完善重點(diǎn)茶文旅融合景區(qū)景點(diǎn)、茶旅融合示范村和沿線交通及公共標(biāo)識(shí)系統(tǒng)基礎(chǔ)設(shè)施 建設(shè)。一是打造特色茶旅精品線路。依托各鄉(xiāng)鎮(zhèn)紅色、綠色、古色等特色資源，因地制宜打造“茶產(chǎn)業(yè)+”“地理標(biāo)志+”特色茶旅精品路線及建設(shè)特色茶產(chǎn)業(yè)地理標(biāo)志小鎮(zhèn)。二是建設(shè)精品茶莊園。推進(jìn)精品茶莊園集群建設(shè)，重點(diǎn)扶持1-2家 基礎(chǔ)條件好、項(xiàng)目成熟的基地打造成精品茶莊園；三是支持 開辦茶葉主題特色民宿。鼓勵(lì)茶區(qū)農(nóng)民開辦特色民宿，提供 茶事體驗(yàn)等服務(wù)，助民增收致富。2024年培育特色茶旅精品路線1條以上、茶旅融合精品茶莊園1個(gè)。
(五)科技賦能工程。一是加快推進(jìn)東源仙湖茶產(chǎn)業(yè)研究院建設(shè)。強(qiáng)化科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，加強(qiáng)與廣東省農(nóng)科院、華南 農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校和科研單位的深度合作，依托1-2家龍 頭企業(yè)共同建設(shè)東源仙湖茶產(chǎn)業(yè)研究院，進(jìn)一步增強(qiáng)仙湖茶 產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新能力。二是建立東源仙湖茶博士工作站。以產(chǎn)業(yè)研究院為載體建立博士工作站，柔性引進(jìn)高層次人才3—5人，并探索建立仙湖茶產(chǎn)業(yè)研究推廣試驗(yàn)站，開展栽培管理技術(shù)、采后處理技術(shù)培訓(xùn)、研發(fā)、試驗(yàn)示范推廣，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。三是加大關(guān)鍵技術(shù)研究和新產(chǎn)品開發(fā)。重點(diǎn)開展東源仙湖茶生態(tài)綠色栽培、綠茶冷藏儲(chǔ)存技術(shù)、花蜜香紅茶、橘紅養(yǎng)生茶、特色茶食品、仙湖潮飲研發(fā)等關(guān)鍵技術(shù)研究與新產(chǎn)品開發(fā)，以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和多元化發(fā)展。四是建立東源仙湖茶大數(shù)據(jù)開發(fā)應(yīng)用中心。依托仙湖茶產(chǎn)業(yè)研究院，整合研發(fā)信息、行業(yè)信息、生產(chǎn)管理信息、市場(chǎng)信息、農(nóng)業(yè)氣象信息等，建立仙湖茶大數(shù)據(jù)開發(fā)應(yīng)用中心，為全縣仙湖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供綜合信息服務(wù)。2024年力爭(zhēng)新建產(chǎn)業(yè)研究院1家，省級(jí)博士工作站1家，研發(fā)新產(chǎn)品2個(gè)以上。
(六)市場(chǎng)營(yíng)銷工程。一是加大區(qū)域公用品牌宣傳力度，重新塑造“東源仙湖茶”核心價(jià)值，形成獨(dú)特而鮮明的地方 特色，提高東源仙湖茶的市場(chǎng)知曉度。二是結(jié)合縣級(jí)營(yíng)銷展 示示范中心項(xiàng)目建設(shè)，組建統(tǒng)一質(zhì)量檢測(cè)、品牌形象、產(chǎn)品包裝的區(qū)域品牌運(yùn)營(yíng)中心，落實(shí)全過程質(zhì)量追溯，加強(qiáng)標(biāo)識(shí) 管理，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。三是繼續(xù)加強(qiáng)東源仙湖茶營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，促進(jìn)區(qū)域公用品牌建設(shè)，進(jìn)一步擴(kuò)大“東源仙湖茶館”專營(yíng)店影響力。
(七)文化發(fā)掘工程。一是深入開展東源茶歷史、涉茶民俗風(fēng)情、生態(tài)、人文等資源的搜集、整理、研究，挖掘茶文化歷史，提升“傳統(tǒng)煮茶”的歷史聲譽(yù)，加大“傳統(tǒng)煮茶”文化宣傳力度。二是加快茶傳統(tǒng)手工技藝的開發(fā)，發(fā)展成為傳統(tǒng)手工藝優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)非遺文化與鄉(xiāng)村振興 戰(zhàn)略有機(jī)融合，成為帶動(dòng)村民增收、拓寬村民就業(yè)渠道的著力點(diǎn)。三是研發(fā)煮茶器具及系列文創(chuàng)產(chǎn)品，助推我縣茶文化更具特色、更加鮮明；出版東源茶文化書籍1部，提升茶文化附加值。
東源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
2024年7月3日
粵公網(wǎng)安備